美国食品工艺研究评价为“50年来食品科学中最重要的成果”的技术-UHT杀菌技术介绍
2025-04-23
超高温瞬时杀菌技术又称为UHT杀菌技术,是将乐动在线官网-(中国)官方网站在封闭的系统中加热到120 ℃以上, 持续几秒钟后迅速冷却至室温的一种杀菌方法。将超高温瞬时杀菌技术和无菌包装技术结合起来, 经过超高温瞬时杀菌后, 在一个无菌的环境中将乐动在线官网-(中国)官方网站包装起来, 就可有效地控制乐动在线官网-(中国)官方网站的微生物总量, 极大地延长食品的保质期,并且由于杀菌持续时间很短, 可最大限度的保存乐动在线官网-(中国)官方网站营养和风味。